Da schau her

Zwiebelschätze

Was ich brauch, ist frischer Lauch

 

oder aber Zwiebel. Jetzt ist Pflanzzeit für die in allen Teilen ess- und nutzbaren würzigen Gewächse.

 

 

Erster Frühlingsgruß: Der Name des Bärlauchs (Allium ursinum) weist darauf hin, dass er schon lange beliebtes Wildgemüse ist.

 

 

Gelb-Lauch (Allium flavum) mag es sonnig und trocken.

 

 

Kompakt wachsender Gold-Lauch (Allium moly) ist pflegeleicht, ob im Steingarten, als Gehölzunterpflanzung und im Stauden- oder Gemüsebeet.

 

 

Feuerwerk: einen fußballgroßen Blütenball aus vielen Einzelblüten zeigt der Igelkolben-Lauch (Allium schubertii).

 

 

Wunderknolle: Knoblauch (Allium sativum)half gegen alle möglichen Plagen – vielleicht auch gegen Vampire.

 

 

Runde Sache: Purpur-Kugellauch (Allium aflatunense) erinnert an Paukenschläger.

 

 

„Purple Sensation“ zu fast jeder Zeit: Der Purpur-Kugellauch (Allium aflatunense).

 

 

Übergröße: Der Riesen-Lauch (Allium giganteum) hält seine riesigen Köpfe etwa einen Meter hoch über den Beeten

 

 

Der Sternkugel-Lauch (Allium christophii) trägt bis zu 80 Sterne in 50 cm Höhe.

 

 

Die Winterheckenzwiebel (Allium fistulosum) ist winterhart und ausdauernd), bildet aber keine Zwiebeln aus.

 

 

Klein aber oho: Der Kugelköpfige Lauch (Allium sphaerocephalon) besticht durch seine kleinen Blüten, die über grasartigem Laub schweben.

 

 

Kanadischer Lauch (Allium canadense) Mengen an winzigen, lauchig-würzigen Brutzwiebelchen mit Knoblauchgeschmack zeigen sich vor den rosa Blütenbällen.

 

 

Luftikus: Die Etagenzwiebel (Allium cepa var. Proliferum) treibt neue Zwiebelchen in luftiger Höhe.

 

 

Weinbergs-Lauch (Allium vineale) mit seinen Brutzwiebeln.

 

 

 

Fotos: Benes-Oeller

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Wenn schon, dann bio und jetzt!

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